http://www.logiciel-restaurant.org Un logiciel de restaurant, un logiciel de restauration rapide, ou une caisse tactile restaurant est indispensable pour faire des économies. Ici, chaque caisse tactile restaurant, logiciel de restaurant ou logiciel de restauration rapide est testé. fr Olivier Melkal est un logiciel de caisse pour restaurant et restauration rapide. Il a la particularité d'être 100% cloud : pas besoin de faire une installation lourde sur chaque poste, il peut fonctionner sur plusieurs appareils sans supplément de prix, même à plusieurs endroits (salle du restaurant, terrasse, étage, bureau...), à distance (restaurant, maison, chez le comptable, en livraison chez le client...), et sur différents types d'appareils (caisse tactile professionnelle, iPhone ou iPad, téléphone ou tablette Android, ordinateur PC Windows ou Apple Mac).<br /> <br /><br /><br />Il s'adapte automatiquement à votre taille d'écran, aussi bien un téléphone qu'un immense iMac de 27".<br /><br /><br /> <br /><br /><br />Il gère les tables, les couverts, les clients et les comptes clients, les additions, les notes de frais, les factures, le fichier client (avec remarques de livraison, gestion des anniversaires, historique client...),... http://www.logiciel-restaurant.org/news/le-logiciel-de-caisse-pour-restaurant-melkal Test des logiciels de caisse pour restaurant Temps moyen d'occupation d'une table Logiciel pour bar, brasserie, café Paiement Tables Ecran d'encaissement Informations indiquées sur la table du plan de salle Rendu-monnaie sur encaissement d'une addition Encaissement d'une addition avec plusieurs types de règlements Identification d'un serveur Prise de commande "service à table" Modification du nombre de couverts Addition Demande de saisie automatique du nombre de couverts Logiciel pour restauration rapide Serveur Tarifs (sur place, emporter, happy hour, etc.) Logiciel de Caisse Restaurant Saisie du nombre de couverts Etat d'avancement des tables Couvert Etat d'occupation des tables Olivier 2019-11-20T11:14:59Z <br /><br /><br /> <br /><br />Nous allons continuer à voir aujourd'hui les différentes méthodes de travail possibles proposées par le logiciel de restaurant Euresto. C'est une étape importante, car non seulement les différents types d'établissements (restaurant traditionnel, brasserie, restauration rapide, driving, etc.) ne travaillent pas de la même façon, mais à l'intérieur même de chaque type de restaurant, les méthodes de travail sont très diverses. Euresto permet d'envoyer les commandes sur des imprimantes en cuisine de différentes manières, il peut aussi utiliser des écrans en cuisine pour afficher les commandes, complétés ou non par des imprimantes.<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/euresto-envoi-des-commandes-en-cuisine-sur-des-imprimantes-et-ou-des-ecrans-9 Test de fonctionnalité Impression des bons en cuisine Envoi des bons sur des écrans en cuisine Prise de commande Logiciel pour restaurant Gestion de la réclame Envoi du détail des plats réclamés Logiciel pour bar, brasserie, café Euresto Logiciel pour restauration rapide Envoi uniquement de l'indication Réclame en cuisine Olivier 2018-06-06T15:31:53Z <br /><br /><br /> <br /><br />Dans cette dernière partie de l'interview de Pierre Chartouny, directeur de la société Itaque, nous allons voir que la borne de commande interactive Itaborne (permettant au client d'un établissement de restauration rapide de passer sa commande sur un écran tactile, sans aucune intervention d'un vendeur, serveur, etc.) intègre un lecteur de titres restaurant. Nous verrons également que les commandes saisies sur l'ITaborne sont automatiquement envoyées en cuisine, via une imprimante-ticket ou un écran placé en cuisine.<br /><br /><br /><br />Nous avons vu que la borne de commande interactive Itaborne intégrait un lecteur de carte bleue et un système de monétique intégrée de type wynid, la borne intègre-t-elle également un lecteur de titres restaurant ?<br /><br /><br /><br /><br /><br />Sur option, le restaurateur peut effectivement intégrer une solution de ce type dans l'Itaborne.<br... http://www.logiciel-restaurant.org/news/itaborne-borne-de-commande-interactive-lecteur-de-titres-restaurant-integre-deuxieme-ecran-pour-faire-defiler-des-promotions-personnalisation-de-la-borne-5 Test de fonctionnalité Ecran récapitulatif des commandes en attente et en cours de préparation (driving) Personnalisation de l'interface tactile de la borne Fidélisation - Marketing - Publicité Itaborne Logiciel pour restauration rapide Lecteur de titres restaurant intégré à la borne de commande interactive Prise de commande "brasserie" ou "restauration rapide" (pas de gestion de tables) Prise de commande "a emporter" Commandes en attente de préparation visibles sur un écran en cuisine Borne de commande tactile, interactive et autonome Itamaestro Personnalisation de l'apparence extérieure de la borne Intégration d'un deuxième écran (pour faire défiler de la publicité, etc.) dans la borne de commande Olivier 2018-06-06T12:55:34Z <br /><br /><br /> <br /><br />Nous avons vu dans les précédents articles que l'éditeur GlobalPos et la chaîne de restaurants "Jour" avaient pu joindre leurs efforts pour concevoir une solution parfaitement adaptée aux besoins de l'enseigne.<br /><br /><br />Alors que nous avons parlé des différentes étapes de commande et du processus de livraison, nous allons parler aujourd'hui du fait que les restaurants ne sont pas isolés les uns des autres, mais qu'il y a au contraire une vraie synergie au sein du groupe.<br /><br /><br />Nous avions quand même déjà évoqué qu'une commande passée sur le site internet était automatiquement dispatchée vers le restaurant le plus proche du lieu de livraison.<br /><br /><br />Mais la synergie va bien plus loin, puisque l'enseigne "Jour" propose une carte de paiement privative, qui fait aussi office de carte de fidélité, utilisable à la fois dans... http://www.logiciel-restaurant.org/news/globalpos-livraison-l-enseigne-jour-carte-de-paiement-et-de-fidelite-commune-a-tous-les-restaurants-et-au-site-web Test de fonctionnalité Prise de commande via internet Prise de commande "livraison" logiciel de caisse pour Sandwicherie Logiciel de Caisse pour la Restauration Rapide Carte du restaurant disponible sur internet GlobalPos Livraison Editeur de logiciel de caisse Global Soft Olivier 2018-06-06T11:25:16Z <br /><br /><br /> <br /><br />Outre la méthode de saisie des commandes traditionnelle (apéritifs, "A suivre", entrées, "A suivre", plats...), le logiciel de caisse pour restaurant FirstClass propose une méthode de saisie au couvert. Cette méthode permet d'imprimer un bon en cuisine pour chaque plat, bon qui comprendra le numéro de table, mais aussi le numéro de couvert. Le gros avantage de cette méthode est que le serveur peut arriver à la table du client et placer les plats en face de chaque personne, sans avoir à demander qui a commandé chaque plat.<br /><br /><br /><br />Comment une commande est-elle saisie dans FirstClass ?<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/firstclass-saisie-des-commandes-saisie-au-couvert Test de fonctionnalité Prise de commande Logiciel pour restaurant Logiciel pour bar, brasserie, café FirstClass Logiciel pour restauration rapide Impression d'un bon de commande en cuisine pour chaque plat d'une table Gestion du A suivre Demande automatique d'un choix d'accompagnement Demande automatique d'une cuisson Prise de commande "service à table" Demande automatique d'un choix de sauce Méthode de saisie au couvert (attribution d'un plat à un couvert) Olivier 2018-06-06T10:29:42Z <br /><br /><br /> <br /><br />Dans un établissement de restauration rapide, le temps de préparation doit être optimisé. Une fois une commande à emporter saisie, il est possible d'indiquer dans Nestor le temps de préparation réclamé en cuisine et proposé au client (par exemple pour une pizza). Si le restaurant est débordé, le temps de préparation indiqué par défaut (par exemple 30 minutes) pourra être changé sans quitter l'écran de commande. Toutes les commandes suivantes seront alors proposées avec ce nouveau temps de préparation.<br /><br /><br /><br />Nous avons vu comment offrir une pizza. Est-il possible de sécuriser cette fonction, par exemple pour l'interdire aux vendeurs (ou à certains d'entre eux) et ne l'autoriser qu'aux managers ?<br /><br /><br /><br /><br /><br />Non, nous avons préféré que Nestor soit le plus souple possible, mais des états permettant de voir exactement ce qui... http://www.logiciel-restaurant.org/news/nestor-logiciel-de-livraison-a-domicile-de-pizzas-a-emporter-offert-fidelite-heure-de-remise-prevue-d-une-vente-a-emporter-9 Test de fonctionnalité Nestor Autorisations et droits d'accès des serveurs Logiciel de Caisse pour la Restauration Rapide Commande multiple (ex. avec une partie sur place et une partie à emporter) Paiement Prise de commande "a emporter" Offert A emporter Carte et points de fidélité Heure prévue pour la remise au client d'une vente à emporter Olivier 2018-06-06T09:40:36Z <br /><br /><br /> <br /><br />Orchestra Restaurant propose une méthode création de note de frais totalement libre. Le restaurateur pourra donc y indiquer tous les éléments dont a besoin le client. Nous verrons également qu'un ticket de caisse ou une facture peut être imprimée. Enfin, il est possible d'enregistrer le règlement d'un seul couvert, puis de mettre la table en attente des autres règlements (c'est-à-dire qu'en attendant les règlements manquants, le serveur peut travailler à l'écran sur d'autres tables).<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/orchestra-restaurant-note-de-frais-totalement-libre-facture-reglement-partiel-16 Test de fonctionnalité Modification de la T.V.A. de la note de frais Addition au format A5 Logiciel pour bar, brasserie, café Impression de la note sur un format A4 ou facturette Logiciel pour livraison à domicile Modification du nombre de repas sur la note de frais Mise en page de la note (addition) Note de frais (repas d'affaires) Addition au format A4 Règlement partiel de facture Possibilité d'enregistrer un paiement partiel et de mettre le reste du règlement en attente Partage de note Logiciel pour restaurant Orchestra Bar Restaurant Brasserie Modification du total de la note de frais Logiciel pour restauration rapide Possibilité de choisir l'imprimante (ticket, bureautique...) au moment de l'impression de la note Etat d'avancement des tables Olivier 2018-06-06T08:44:58Z EdEntretien, en liaison avec le réputé EdIntegral (logiciel de caisse pour restaurant), est un logiciel original qui se charge de vous aider dans vos tâches d'entretien du restaurant. Les problématiques d'hygiène et d'entretien sont courantes dans les restaurants, mais entre les normes d'hygiènes et la réalité du quotidien, l'écart n'est pas toujours évident à combler.<br /><br /><br /><br />Dans de nombreux cas, le restaurateur a bien essayé d'organiser les tâches de nettoyage et d'entretien entre ses divers salariés, mais voilà, après quelque temps de bonne volonté, force est de constater que les choses n'avancent plus... Faute de courage, faute d'organisation, faute de collaborateurs peu motivés, etc.<br /><br /><br /><br />En fait, on se rend souvent compte que c'est surtout un problème d'organisation et de motivation. C'est là qu'EdEntretien intervient : par un rappel clair et graphique des... http://www.logiciel-restaurant.org/news/edentretien-gerer-efficacement-l-hygiene-et-l-entretien-de-son-restaurant Logiciels complémentaires Olivier 2018-06-06T08:40:15Z Depuis plus de 40 ans, l'école de la Gendarmerie Nationale de Montluçon a formé plusieurs générations de gendarmes, notamment sous-officiers. Au total, plus de 40 000 élèves ont été formés dans cette école !<br /><br /><br /><br />Mais il n'y a pas que le travail de formation, l'école, via son cercle mixte, doit aussi gérer la restauration et les activités (promotions, fêtes...) de plus de 1500 personnes quotidiennement !<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />L'équipe chargée de cette gestion est composée de 55 personnes, elle bénéficie d'installations très modernes.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Pour la caisse, après de nombreuses recherches, la caisse tactile iPad de Melkal a été choisie, seule caisse répondant aux critères de recherche de l'école.<br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/l-ecole-de-la-gendarmerie-nationale-choisit-melkal-pour-la-gestion-de-son-cercle-mixte Interviews d'utilisateurs de logiciel pour restaurant Plan de salle graphique : Oui complet Application de caisse de restaurant pour mobile et smartphone : Oui Salon de thé : Oui Logiciel de caisse de restaurant pour Apple Mac : Oui Contrôle vidéo : Partiel Driving : Partiel Stocks ingrédients : Oui complet Logiciel de caisse de restaurant pour Windows : Oui Bar et café : Oui Fiches techniques : Oui complet Fidélisation client : Oui possible Clients en compte : Oui complet Réservations : Oui possible Application de caisse de restaurant pour mobile Android : Oui Clés Dallas : Oui complet Suites et réclames : Oui complet Contrôle débit boisson : Oui complet Application de caisse de restaurant pour tablette Android : Oui Composition menus : Oui complet Multirestaurant : Oui complet Resto rapide : Oui Ecran tactile : Oui complet Télécommandes : Oui complet Envoi cuisine : Oui complet Application de caisse de restaurant pour iPhone : Oui Borne autonome : Non Application de caisse de restaurant pour tablette : Oui Réseau : Oui complet Restaurant : Oui Application de caisse de restaurant pour iPad : Oui Logiciel de Caisse Restaurant Livraison : Oui Olivier 2018-06-06T07:49:08Z <br /><br /><br /> <br /><br />Lorsque l'on gère l'impression des bons de commande en cuisine, la gestion des compositions de menus (choix d'entrées, de plats, etc., de chaque menu) est assez complexe. Easy Resto *, quant à lui, permet de gérer les composants de menu de manière simple. Nous verrons également que plusieurs tarifs (sur place, à emporter, à livrer, etc.) et T.V.A. peuvent être gérés pour chaque menu. Enfin, un menu pourra être rendu provisoirement invisible sur l'écran de caisse, et des menus pourront être définis comme étant "génériques", c'est-à-dire que leurs prix seront systématiquement demandés au moment de la vente.<br /><br /><br /><br />Comment Easy Resto * gère-t-il les menus ?<br /><br /><br /><br /><br /><br />Comme pour les articles, nous avons tout fait pour que la création d'un menu soit la plus simple possible.<br /><br /><br />Déjà,... http://www.logiciel-restaurant.org/news/easy-resto-gestion-des-menus-composition-d-un-menu-tarifs-d-un-menu-6 Test de fonctionnalité Possibilité de choisir une T.V.A. différente pour chaque tarif d'un menu Logiciel pour restaurant Affectation de plusieurs tarifs (sur place, à emporter...) à un menu Nombre de niveaux de suite pouvant être gérés dans un menu Menu rendu provisoirement invisible dans l'écran de commande Niveau de suite présélectionné pour chaque article (plat...) d'un menu Logiciel pour bar, brasserie, café Menus Logiciel pour restauration rapide Easy Resto Logiciel pour livraison à domicile Description du menu dans sa fiche Menu générique (prix demandé lors de chaque vente) Olivier 2014-09-09T18:38:23Z <br /><br /><br />Comment se présente le module de gestion de livraisons de Bacchus ?<br /><br /><br /><br /><br /><br />Bacchus est un logiciel de gestion de restaurant très complet. Pour les entreprises spécialisées en livraison à domicile, ou pour les restaurants/pizzerias proposant ce type de service, nous proposons aussi un module de gestion des livraisons, à la fois efficace et original.<br /><br /><br /><br />En quoi est-il plus original ?<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/bacchus-module-de-livraisons-a-domicile-avec-prise-de-commande-sur-internet Test de fonctionnalité Prise de commande via internet Prise de commande "livraison" Logiciel pour restaurant Logiciel pour bar, brasserie, café Livraison client Logiciel pour restauration rapide Logiciel pour livraison à domicile Carte du restaurant disponible sur internet Olivier 2014-09-03T15:48:25Z <br /><br />Cela fait longtemps maintenant qu'il est possible d'enregistrer les commandes des clients sur un petit appareil portable (PDA). Cela permet d'obtenir un gain de temps incroyable, et donc de sacrées économies de personnel (personnel très coûteux en France, avec les charges sociales, comme tout le monde le sait...).<br /><br /><br />En pratique, le serveur va à la table des clients et enregistre directement la commande sur son petit appareil. La commande est alors envoyée instantanément en caisse et en cuisine via le wifi.<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/easy-resto-pocket-passer-enfin-une-commande-a-distance-simplement-16 Test de fonctionnalité Easy Resto Logiciel pour livraison à domicile Télécommandes Logiciel pour restaurant Prise de commande sur télécommande Logiciel pour bar, brasserie, café Logiciel pour restauration rapide Olivier 2014-03-23T12:12:16Z <br /><br /><br /><br /><br /><br />O-Resto repose sur un pari audacieux : le client est maintenant suffisamment mature pour passer lui-même sa commande. Des expérimentations avaient déjà étaient faites dans les années 80, avec des écrans tactiles directement intégrés aux tables du restaurant, mais l'opération avait fait long feu, car à l'époque, l'investissement était trop élevé pour le restaurateur (les écrans étaient chers, il fallait fabriquer des tables adaptées, etc.), la technique encore trop peu fiable, et les clients pas encore assez habitués à ces technologies.<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/o-resto-les-clients-passent-directement-commande-a-partir-de-leur-telephone-portable Test de fonctionnalité Logiciel pour livraison à domicile Orchestra Bar Restaurant Brasserie Logiciel pour restaurant Logiciel pour bar, brasserie, café Logiciel pour restauration rapide Olivier 2014-03-17T18:49:39Z Au cours de nos derniers articles sur le logiciel de caisse de restaurant Clyo Systems, nous avons pu étudier de près la solution de prise de commande en ligne de ce logiciel, car non seulement Clyo Systems est une solution de caisse locale complète, mais elle peut aussi gérer tout un site web d'e-commerce : prise de commande en ligne, présentation des menus, des plats, etc. Récemment, nous avons pu voir la manière dont Clyo Systems gérait les menus et les formules, y compris du côté client. C'est toujours à certains détails que l'on voit qu'une solution de gestion est vraiment adaptée à la restauration rapide, par exemple la gestion des tailles (pizzas, frites, boissons...), que Clyo gère effectivement très bien. Aujourd'hui, nous allons parler de la gestion des clients et des commandes directement à partir du site web !<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/clyo-systems-e-commerce-possibilite-de-gerer-les-clients-et-les-commandes-a-partir-du-site-web Test de fonctionnalité Prise de commande via internet Prise de commande "livraison" Logiciel pour restaurant Possibilité de gérer et chercher les commandes web à partir de l'interface du site web d'e-commerce Possibilité de gérer, chercher, modifier les clients à partir de l'interface du site web d'e-commerce Logiciel pour bar, brasserie, café Clyo Series Olivier 2014-03-01T08:58:25Z GlobalPos GETP propose un nombre impressionnant de solutions d'encaissement et de traitement automatique des titres prépayés, dont bien sûr les titres-restaurant. Aujourd'hui, nous avons choisi de nous focaliser sur leur solution d'encaissement et d'authentification automatiques des titres-restaurants via le tiroir-caisse. Solution étonnante de prime abord, mais finalement sacrément efficace puisqu'elle permettra aussi d'endosser automatiquement les titres et d'imprimer le bordereau CRT sans travail supplémentaire !<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://www.logiciel-restaurant.org/news/globalpos-titre-pro-net-le-tiroir-caisse-scanne-valide-endosse-et-comptabilise-automatiquement-vos-titres-restaurants Test de fonctionnalité Vérification du type de titre restaurant Titres-restaurants comptabilisés automatiquement au moment de l'encaissement Tiroir-caisse intégrant le lecteur de titres-restaurants Vérification de la taille du code-barres d'un titre restaurant Vérification du montant d'un titre restaurant Titres restaurant (ticket-restaurant , etc.) Logiciel de traitement des titres-restaurants intégré au logiciel de caisse Editeur de logiciel de caisse Global Soft Logiciel de traitement de titres restaurant Authentification complète CMC7 du titre-restaurant Logiciel de traitement et de comptage des titres restaurant Vérification de la date de validité d'un titre restaurant Titres-restaurants endossés automatiquement au moment de l'encaissement Vérification de la validité du titre restaurant Impression de l'adresse de l'entreprise au dos du titre-restaurant Machine de comptage automatique de titres restaurant Logiciel de titre-restaurant certifié techniquement par la CRT Lecture code-barres du titre restaurant Rejet automatique du titre-restaurant s'il n'est pas valide Bordereau CRT des titres-restaurant Lecteur de titres restaurant Olivier 2014-02-18T18:21:02Z Nous avons parlé récemment de la capacité du logiciel de restaurant Orchestra à utiliser un écran client pour afficher l'addition (complète) et la photo de chaque plat saisi. Pour les néophytes, un "écran client" est un véritable petit écran LCD qui remplace l'antique afficheur-client (les deux lignes vertes affichant le prix, comme dans les supermarchés). Contrairement à l'écran utilisé par le serveur, l'écran client est donc positionné vers le client, afin qu'il soit parfaitement lisible par ce dernier. Comme nous l'avons vu, Orchestra gère intelligemment cet écran client, bien adapté à la restauration rapide, en présentant au client l'addition de manière claire et complète, mais aussi la photo de chaque plat/boisson que le caissier tape. Mais Orchestra va encore plus loin, comme nous allons le voir, en permettant l'utilisation de vidéos !<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br... http://www.logiciel-restaurant.org/news/orchestra-diffuser-simultanement-une-video-et-le-ticket-de-caisse-cote-client Test de fonctionnalité Ecran tactile Logiciel pour bar, brasserie, café Affichage d'une vidéo sur l'écran client Logiciel pour livraison à domicile Prise de commande "a emporter" Détail de l'addition à l'écran Prise de commande Orchestra Bar Restaurant Brasserie Logiciel pour restaurant Fidélisation - Marketing - Publicité Addition Logiciel pour restauration rapide Affichage d'une vidéo, simultanément à l'affichage dynamique de l'addition, sur l'écran client Prise de commande "brasserie" ou "restauration rapide" (pas de gestion de tables) Total à payer affiché dynamiquement sur l'écran client Ecran client Détail de l'addition sur l'écran client Olivier 2014-02-12T08:30:15Z Olivier Vidal Olivier Vidal Olivier f2e9b0d46d35f2580f25ff2c055876521c3b1072