Le blog du logiciel de caisse pour restaurant

Dans cette sixième partie de l'interview de Régis Folny, nous allons parler de la gestion des lots et des formules/menus dans Aliris. Et comme nous allons le voir, ce logiciel de caisse gère correctement cette problématique, tant au niveau du stock qu'au niveau des prix. Nous parlerons aussi des entrées en stock de produits. Aliris dispose en effet d'une fonction très ergonomique et rapide pour mettre à jour son stock. Alors que la gestion de stock est souvent considérée comme une corvée, ce type de fonctionnalité devrait réconcilier les boulangers avec leur caisse !

Oui, sur le pavé tactile, vous pouvez afficher des lots du type "Promo 4 croissants", "Promo 5 viennoiseries au choix", etc. Au moment de la vente, lorsque l'on sélectionne un de ces lots, le ticket de caisse affiche bien les articles du lot avec les bonnes quantités, par exemple "4 croissants".

Aliris indique bien également sur le ticket de caisse (et à l'écran) le prix initial du croissant, le prix spécial, et donc la remise accordée pour ce lot.

Bien sûr, au niveau de la gestion de stock, ce sont bien quatre croissants qui seront décrémentés du stock.

Oui, de la même manière. Le boulanger peut créer un article "formule" qui comprendra par exemple une boisson, un sandwich, et un dessert. Là aussi, les articles (boisson, sandwich...) seront indiqués séparemment sur le ticket de caisse avec leur prix initial. Aliris fera alors un sous-total, indiquera le prix de la formule, et la remise effectuée grâce à cette formule.

Très simplement. Comme toujours avec Aliris, on ne quitte pas l'écran de caisse. C'est important, parce qu'avec de nombreux logiciels de caisse, vous devez quitter l'écran de caisse, naviguer dans plusieurs menus, effectuer votre entrée en stock (et généralement vous avez souvent besoin d'un clavier/souris), confirmer l'entrée en stock, sortir de cette fonctionnalité et repasser par plusieurs menus pour revenir en caisse...

Alors qu'avec Aliris, c'est très simple. Pour entrer du stock, il suffit, dans l'écran de caisse, de sélectionner les articles à l'écran et de taper leur quantité, exactement comme dans une vente.

La seule différence est qu'il suffit d'appuyer ensuite sur la case "Entrée en stock". Le stock est alors mis à jour instantanément. C'est une fonctionnalité qui est très pratique et surtout très rapide. Le boulanger n'a pas aussi à apprendre différentes manières de procéder, que ce soit par exemple pour saisir une vente ou une entrée en stock, la procédure est la même, comme nous venons de le voir.

Oui, dès qu'un article est saisi sur le ticket de caisse, son stock est instantanément affiché à l'écran. Lorsque l'article est vendu, le stock est aussi immédiatement décrémenté, de sorte que le stock affiché est toujours juste.

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