Le logiciel de back-office de boulangerie WinCash intègre un petit outil d'aide au comptage des espèces et donne la possibilité d'imprimer un bordereau de remise en banque d'espèces. Un journal des prélèvements en caisse peut être imprimé, ainsi qu'un brouillard de caisse complet. Ces deux documents seront très utiles pour le comptable de la boulangerie.
![vidéo vidéo](http://www.logiciel-restaurant.org/images/magnetophone.png)
Nous avons vu que Wincash permettait de gérer et d'éditer ses bordereaux de chèques, une fonctionnalité similaire est-elle proposée pour la remise en banque des espèces ?
Oui, le module Wincaisse intègre un petit outil qui permet de compter ses espèces et d'éditer un bordereau de remise en banque, mais c'est très peu utilisé en fait. Il n'y a par exemple souvent même plus besoin de regrouper ses pièces sous forme de rouleaux, les banques pesant maintenant de plus en plus les pièces apportées.
![WinCash : Journal des prélèvements WinCash : Journal des prélèvements](http://www.logiciel-restaurant.org/images/wincash-5-2-brouillard.jpg)
Les prélèvements sur caisse peuvent-ils être comptabilisés et imprimés ?
La fonction "Prélèvements en caisse" permet d'afficher et d'imprimer toute la liste des prélèvements en caisse sur une période donnée (fourchette de dates à entrer). C'est important, parce que légalement il est obligatoire de tenir un journal enregistrant ces prélèvements au jour le jour ; chaque prélèvement sera indiqué, avec la date, le montant, le nom, et la description du prélèvement (voir la vidéo, ndlr).
Par exemple, on peut imprimer le journal d'un mois ou d'une année pour le communiquer à l'expert-comptable qui pourra l'utiliser pour la comptabilité de la boulangerie.
N'est-il pas possible de l'exporter sous forme de fichier ?
Non, en pratique, ce type de procédé est très peu utilisé par les cabinets d'expertise comptable.
![brouillard de caisse de wincash brouillard de caisse de wincash](http://www.logiciel-restaurant.org/images/wincash-5-3-brouillard.jpg)
Légalement, il faut enregistrer tous les prélèvements, mais il faut tenir aussi un brouillard de caisse complet.
Oui, nous avons une fonctionnalité permettant d'éditer le brouillard sur une période donnée. Le brouillard de caisse de Wincash contient de nombreuses colonnes, mais qui ont été toutes demandées par les centres de gestion. Avec ce brouillard, le comptable a toutes les informations nécessaires concernant les mouvements de caisse de l'entreprise.
Fin de la CINQUIEME partie (à suivre).
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